L-谷氨酸鹽酸鹽
L-Glutamic acid hydrochloride
分子式 C5H9NO4.HCl
分子量 183.59
質量標準:外觀 白色結晶或結晶粉末
含量 98.5%~101.5%
砷(以As計) ≤1.5mg/kg
重金屬(以Pb計) ≤20mg/kg
鉛 ≤10mg/kg
干燥失重 ≤0.5%
灼燒殘渣 ≤0.25%
比旋光度 +24.0°~+25.8°
用途:代鹽劑;增香劑;營養劑;食物增補劑。
包裝:25KG/紙塑復合袋。